Massive Baits Albumina jajeczna 1kg

Massive Baits Albumina jajeczna 1kg

Produkt uzyskiwany z białka jaj kurzych. Doskonałe spoiwo dla każdego typu mieszanki. Wpływa na twardość kulek i skraca czas gotowania kulek. Komponent wrażliwy na ogrzewanie. Posiada bardzo wysoki poziom białka bo aż ok 84% i tłuszczu mniej niż 1%, zawiera duży poziom aminokwasów, protein i witamin. Można zastąpić jajka albuminą przy wyrabianiu ciasta: na 1kg suchej mieszanki ok 25g albuminy rozpuszcza się w 600ml wody.